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一般你们齐是怎样吃丝瓜的呢？以往好意思食君最常作念的等于丝瓜蛋汤，今天来教群众作念一款造型独有，口感丰富的蒜蓉丝瓜！
丝瓜本人丁感香甜软滑，虽说是素菜但吃起来肉肉的额外得志，大夏天的没什么胃口，就需要这么的新鲜小菜来调停。
蒜蓉进程炒制后十足莫得了辛辣，加上小米椒的微辣点缀，一个一个根蒂停不下来。
好意思食君此次的丝瓜偏小了，群众不错摄取稍大少许的，蒸的时分遣散在 6 分钟控制，临了摆盘的制品会更顺眼 ~
蒜 蓉 丝 瓜
丝瓜 / 生姜 / 小米椒
盐 / 生抽 / 糖
1. 将丝瓜洗净，取一把铁勺将丝瓜外表圣洁部分刮去。
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2. 将丝瓜切成段，隔水放蒸架上蒸 5 分钟控制。
3. 将大蒜切末，小米椒切圈，热锅入油后将大蒜末和小米椒全部放入翻炒出香。
4. 准备调料，三勺生抽，半勺糖，一勺盐搀杂均匀倒入锅中调味。
5. 将蒜末均匀的盛在丝瓜上，临了将生抽倒入。
一盘露出喷香的蒜蓉丝瓜就作念好啦！顺滑香甜有肉感 ~
1. 丝瓜的摄取——选粗大一些的，吃起来更爽。
2. 切丝瓜的精明点——切的尽量平一些高一些，这么不会倾斜。
3. 蒸丝瓜的时分——上锅蒸大要 4-6 分钟控制就不错，时分过久会变色和缩水。